Рецепты

Как приготовить облепиховое масло в домашних условиях?

О непревзойденных целебных свойствах облепихового масла известно, пожалуй, каждому. Глядя на богатый урожай облепихи, вы поневоле задумываетесь, нельзя ли из нее сделать облепиховое масло, чтобы использовать для лечения и профилактики болезней.

Масло собственного изготовления поможет сэкономить средства, да и в его качестве вы будете полностью уверены.

Разумеется, получить такое же облепиховое масло, как то, что продается в аптеке, дома почти невозможно: для этого необходимо дорогостоящее оборудование. Но приготовить вполне приличную вытяжку из плодов облепихи вам вполне по силам.

Масло из сока облепихи

Плоды облепихи довольно богаты маслом: его там содержится, в зависимости от сорта, от 5 до 10 процентов. Поэтому самый простой способ его добыть заключается в следующем. Берем несколько килограммов ягод облепихи, с помощью хорошей соковыжималки делаем облепиховый сок, фильтруем, выливаем в банку или кастрюлю и ставим в прохладное место. Через несколько часов масло всплывает на поверхность, и его можно просто собрать ложкой.

Приготовленное таким образом масло – самое качественное и концентрированное. Оно обладает высокими антисептическими свойствами: если его оставить на поверхности сока, то напиток не испортится в течение нескольких недель. После того, как масло снято, сок можно законсервировать, предварительно добавив сахар и прокипятив.

Масло из сырого жмыха

Облепиховый жмых, который мы получили после того, как выжали сок, тоже пригоден для изготовления масла. Соберем его и взвесим, а затем каждые 100 граммов жмыха зальем половиной литра растительного нерафинированного масла. Для этого сгодится любое масло – подсолнечное, кукурузное, оливковое и т.д. Смесь поместим в темное прохладное место, но не в холодильник. Температура должна быть комнатной или чуть ниже, чтобы процесс экстракции шел достаточно активно.

Спустя неделю процедим масло и выбросим использованный жмых. В этом масле концентрация полезных веществ куда ниже, чем в том, которое мы собрали с поверхности сока. Если в вашем распоряжении есть еще ягоды, процесс можно повторить: приготовить новую порцию сока, а оставшийся жмых снова залить этим же маслом, и опять настаивать в течение семи дней.

Полученный продукт будет содержать вдвое больше активных веществ, чем после первого настаивания. Процесс можно повторять до трех раз.

Облепиховое масло из сушеной ягоды

Масло, получаемое из сушеной ягоды, ценится достаточно высоко. Для его приготовления нужно высушить ягоды облепихи, удалив из них практически всю влагу. Наиболее удобно сделать это в духовке, рассыпая 200 граммов облепихи одним слоем на противне. Температура в духовке не должна превышать 40-50 градусов, а дверцу нужно оставить приоткрытой.

Когда ягоды будут полностью высушены, размелем их с помощью кофемолки в тонкий порошок, который высыплем в темную бутылку, и добавим 400 граммов растительного масла. Хорошенько взболтаем, чтобы молотые ягоды перемешались с маслом, и поставим в темное место настаиваться.

Приготовление масла занимает 2-3 недели, в течение которых смесь нужно ежедневно встряхивать, перемешивая порошок с маслом. Затем откроем бутылку, процедим масло через марлю и перельем в бутылку темного стекла. Для того, чтобы повысить концентрацию полезных веществ, процесс можно повторить.

Облепиховое масло, приготовленное этим способом, годится для наружного лечения и для приема внутрь. Им лечат многие болезни – язвы, экземы, геморрой и другие воспаления, добавляют в домашние кремы и маски для кожи или волос.

Статьи по теме

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой:

Close