Морковь

Почему лопается морковь в земле?

Морковь лопается часто, особенно у неопытных огородников. Случается это как в самой земле, так и сразу после сбора урожая, буквально в руках.

Часто бывает, что корнеплоды не лопнули, но при малейшем механическом воздействии — высыпании, перекладывании — они раскалываются, хотя объективных причин тому нет.

Все названные явления имеют одну природу — негармоничный и порою неграмотно построенный влагообмен, нарушения простой, но строгой агротехники выращивания моркови.

Нарушение режима увлажнённости. Как правильно поливать морковь?

Главная причина уродливых, испорченных корнеплодов — нерегулярный и/или неравномерный полив. Часто его жертвой становится «дачная» морковь: всю неделю была жара, растения испытывали недостаток влаги, а в выходные приехали хозяева и обильно полили посадки. Велика вероятность, что морковь лопнет от резкого увеличения внутриплодной жидкости.

Как и у всякого корнеплода, поверхностные клетки моркови — покровная пробковая ткань — более прочные, с толстой оболочкой, однако толщина их слоя чрезвычайно мала. Сразу за ними располагается периферийный слой, или кора, — крупные, округлые клетки, в которых много сока.

Кора — самая непрочная часть моркови, резкое увеличение влаги разрывает её нежные клетки. При этом сердцевина — первичная и вторичная древесина — обычно остаётся целой. Наверное, вам тоже приходилось наблюдать, как у разорванной моркови обнажается средний округлый стержень — он жёсткий, волокнистый и с успехом выдерживает перепады увлажнённости.

Более печальна участь моркови «без сердцевины»: корневая древесина в ней, конечно, есть, но она нежнее, чем у обычных сортов, потому подвержена физической деформации.

Чтобы сохранить корнеплоды в земле целыми, нужно в первую очередь правильно организовать полив. Он не только убережёт от лопания, но и предотвратит образование множества корешков-волосков, которые морковь выпускает в поисках источника влаги.

В первый месяц после посадки почва в грядке не должна пересыхать, но и не должна избыточно увлажняться. Чтобы не поливать слишком часто, междурядья необходимо рыхлить каждый раз после полива — лёгкость почвы будет способствовать и сохранению влаги, и уменьшению давления на корнеплод, что также сохраняет его целостность.

Если лето оказалось слишком дождливым, в междурядьях можно в любое время посеять укроп — он прекрасно удаляет избыток влаги и предотвращает переуплотнение почвы. В засушливые годы междурядья можно мульчировать, если нет возможности поливать регулярно. Но и при постоянном доступе к посадкам мульчирование благоприятнее частых поливов — образующийся под мульчой особый микроклимат благоприятствует развитию полезных почвенных микроорганизмов, сохранению естественной влажности земли.

В жаркие дни поливать нужно ранним утром или поздним вечером, когда почва остыла. Примерно за месяц-полтора до уборки поливы следует прекратить вовсе. Однако при высокой дневной температуре и засушливости это правило применяют осторожно: лучше несколько раз, но очень умеренно увлажнить грядки, иначе любой дождь сведёт ваши старания на нет.

Нарушение агротехники. Какие и когда вносить удобрения, чтобы морковь не лопнула?

Причиной того, что морковь лопнула прямо в грядке, могут быть и неправильные подкормки. Чрезмерное увлечение удобрениями, особенно азотными, приводит к разрастанию клеток, разрыхлению тканей, их неустойчивости к внешнему и внутреннему воздействию. Такой же результат — при внесении под морковь свежей органики.

Подкармливать азотсодержащими удобрениями морковь можно только в начале роста. Когда корнеплод входит в основную стадию формирования, подкормки прекращают — это требование диктуется не только заботой о красоте и целости урожая, но и его безвредности для вас. При необходимости во второй половине лета морковь поддерживают фосфорными и калийными удобрениями, которые способствуют и прочности корнеплодов, и красоте их окраски.

Лучший способ выращивания моркови, чтобы избежать растрескивания и уродливости

Лучший способ выращивания моркови — в гребнях:

– позволяет регулировать увлажнённость методом полива и мульчирования глубоких междурядий — даже в обильные дожди морковь не будет переувлажняться, а в засуху в междурядьях легче сохранить влагу, до которой корни моркови легко дотянутся;

– рыхлые гребни обеспечивают комфортные условия для корнеплодов — в них морковь вырастает по сорту длинная, ровная, без чрезмерной «волосатости» и волокнистости.

Соблюдая эти нехитрые правила, вы всегда будете с сочной, целой, красивой и очень вкусной морковью!

Статьи по теме

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой:

Close