Прочие овощи
Полезные свойства базилика при употреблении в пищу
Базилик, именуемый еще царской травой, используется как приправа и лекарственное растение как минимум в течение пяти тысяч лет. Его родиной считаются тропические районы Азии, широкое распространение он получил в Индии, Иране и в странах Средиземноморья.
Сегодня это чрезвычайно полезное растение постепенно входит в повседневный рацион жителей России. Но что мы на самом деле знаем о его полезных свойствах?
Что такое базилик и зачем его нужно употреблять?
Лечебные свойства базилика
Чем полезен базилик для мужчин?
Полезные свойства базилика для женщин
Возможные противопоказания при употреблении базилика
Что такое базилик и зачем его нужно употреблять?
Базилик – невысокое однолетнее растение, достигающее в длину около 60 см, с продолговатыми кожистыми листьями и ветвистым четырехгранным стеблем. Цвет листьев, в зависимости от сорта, может колебаться от желтовато-зеленого до темно-фиолетового. Растение издавна употребляют в пищу благодаря его приятному горьковатому вкусу и пряному аромату.
Базилик незаменим в большинстве национальных кухонь южных народов как лучшая приправа к мясным, овощным и рыбным блюдам. Не меньшую популярность он заслужил в качестве природного антисептика, спазмолитика и сорбента.
В народной медицине базилик используется в качестве средства от различных воспалений, как антимикробное и успокаивающее средство. Широко известны его мочегонные свойства, а длительное употребление базилика в пищу может привести к размягчению небольших конкрементов в почках и снижению уровня мочевой кислоты.
Полезен базилик и для пищеварительного тракта, поскольку он способствует излечению воспалительных процессов слизистой желудка и кишечника, а также снижает газообразование при метеоризме.
В листьях и стебле растения содержится довольно большое количество камфарного масла, благодаря чему базилик обладает благотворным действием на нервную систему и дыхательные пути. Он может быть включен в курс лечения при простуде, бронхитах, астме и даже туберкулезной инфекции. Он стабилизирует работу сердечной мышцы, уменьшает невротические сердечные спазмы и головные боли мигреневого характера.
В качестве профилактического средства он полезен для людей, работающих с высокой нервной и психологической нагрузкой, а также в период отдыха и восстановления после сильного напряжения.
Чем полезен базилик для мужчин?
Одно из важных свойств базилика, используемых со времен глубокой древности – способность оказывать возбуждающее действие и усиливать мужскую потенцию. Недаром эту приправу включают в состав свадебных блюд в качестве мощного афродизиака. Чрезвычайно полезно для мужского здоровья регулярное употребление в пищу этой приправы, так как в ней содержится большое количество сложных кислот, стабилизирующих работу всех органов и систем.
Кроме того, нужно отметить позитивный эффект употребления в пищу базилика для нервной системы мужчины. Он снимает головные и зубные боли, способствует крепкому здоровому сну – важнейшему фактору высокой работоспособности и отличного самочувствия.
Благодаря употреблению базилика возрастает способность к концентрации внимания, что особенно важно во время управления автомобилем и для многих видов профессиональной деятельности.
Полезные свойства базилика для женщин
Для женского организма базилик не менее полезен. Дамы высоко ценят его спазмолитические качества, благодаря которым удается избавиться либо существенно уменьшить болевые ощущения во время менструаций.
Для косметологии важное значение имеет тонизирующее свойство эфирных масел, входящих в состав пряности, благодаря которому вытяжка из листьев базилика входит в состав многих омолаживающих кремов. Под ее влиянием кожа становится гладкой и упругой, разглаживаются мелкие морщинки. С помощью масла базилика укрепляются волосы, предотвращается их выпадение и снижается ломкость кончиков.
Для тех, кто стремится избавиться от жировых отложений, базилик просто незаменим. Он придает вкус диетическим блюдам, приготовленным без масла и соли, а также ускоряет обменные процессы, чем способствует выведению расщепленных жиров из организма.
Возможные противопоказания при употреблении базилика
Безусловно, столь биологически активная приправа не может быть полезной абсолютно всем. При некоторых заболеваниях количество базилика в пище следует серьезно ограничить либо вовсе исключить эту приправу.
Наиболее часто негативный эффект базилика проявляется у тех, кто страдает варикозной болезнью, эпилепсией, ишемической болезнью сердца либо восстанавливается после инсульта или инфаркта. Не следует злоупотреблять этой приправой также беременным и кормящим матерям.
