Прочие овощи
Как вырастить перец? Советы по уходу.
Сладкий перец – всеми любимый овощ, богатый источник витаминов, яркий символ лета. Многие огородники стремятся выращивать перец на своих участках, но не у всех получается добиться хорошего урожая.
Чтобы перец удался, нужно знать особенности этого растения.
Что нужно знать о выращивании перца?
Как посадить перец в домашних условиях?
Как посадить перец на подоконнике?
Выращивание перца в теплице
Высадка перца в открытый грунт
Что нужно знать о выращивании перца?
Перец – чрезвычайно теплолюбивая и светолюбивая культура. Он чувствителен к температуре воздуха и почвы, режиму полива, его корни нуждаются в кислороде. Отсюда проистекают основные принципы выращивания перца:
– в условиях средней полосы данное растение выращивается только через рассаду. Как правило, семена сеют в середине февраля, но замечено, что при более позднем мартовском посеве рассада догоняет и даже опережает февральскую к моменту высадки в грунт;
– высаживать рассаду можно в тот момент, когда установится температура почвы выше 14 градусов;
– перец нужно поливать обильно, но не часто. Земля под растениями не должна ни пересыхать, ни быть слишком мокрой;
– отличные результаты дает мульчирование почвы органическими материалами;
– перец не слишком подвержен болезням и вредителям. Для предупреждения напастей необходимо соблюдать севооборот, не высаживая перец на то же место в течение минимум трех лет.
Как посадить перец в домашних условиях?
Дома можно вырастить прекрасную рассаду перцев, нужно лишь соблюдать некоторые рекомендации. Для рассады следует использовать специальный грунт, который следует пропарить, прокалить в духовке или пролить марганцовкой для обеззараживания. Семена замочите на один день в розовом растворе марганцовки или в стимуляторе роста.
Посейте семена в небольшие емкости и накройте их пленкой или стеклом. Через 5-7 дней появятся проростки. В фазе двух-трех настоящих листочков растеньица можно распикировать в горшочки. Дальнейший уход заключается в своевременном поливе (земля не должна быть слишком влажной во избежание появления черной ножки) и подкормках.
Хорошо использовать подсветку фитолампами, а при отсутствии таковых – экран из светоотражающего материала, который устанавливают со стороны помещения.
Как посадить перец на подоконнике?
Если у вас нет участка или вы настолько любите перец, что не хотите расставаться с ним даже зимой, попробуйте вырастить его дома. Чаще всего на подоконниках можно видеть острые и декоративные сорта перца, но можно с успехом культивировать и сладкий перец.
Если у вас есть фитолампы, сеять перец можно в темные зимние месяцы – подсветка поможет компенсировать недостаток света. Если искусственной подсветки нет, высевайте перец в обычные сроки – в феврале-марте. Когда растения дадут третий настоящий листочек, распикируйте их в постоянные емкости – горшки диаметром примерно 20 см.
Поливать нужно по мере необходимости, не допуская пересыхания почвы. На каждом кустике оставьте по четыре плода – растение не сможет справиться с большим количеством завязей.
Безусловно, лучшие результаты дает в нашем климате выращивание перца в теплице. Время высадки рассады зависит от климата, погоды, подготовки теплицы. В средней полосе перцы высаживают в закрытый грунт в двадцатых числах мая.
Поливать перец можно только теплой водой с температурой 18-20 градусов! Культура не терпит ни переувлажнения, ни пересыхания. Программа подкормок такова: в период интенсивного роста растений им нужны азотные подкормки (раствор мочевины, коровяка, обработанного птичьего помета); в период бутонизации необходима подкормка раствором суперфосфата; в период образования завязи и плодоношения проводятся регулярные подкормки комплексными удобрениями с микроэлементами.
Высадка перца в открытый грунт
В открытом грунте тоже можно вырастить хороший урожай перца, особенно если использовать легкие укрытия из нетканого материала. Высаживать рассаду начинаем после того, как окончательно минует угроза заморозков. В центральной России – это начало июня.
Уход за перцами в открытом грунте в целом аналогичен уходу в теплице. Совет: для защиты растений от суховеев и холодных осенних ветров можно устроить живые кулисы, которые прикроют грядку с северной стороны. С этой целью вы можете использовать кукурузу или другие высокие растения, в том числе – цветы.
